Aujourd'hui, j'avais envie de sucre et je voulais essayer de faire des macarons. La première fournée a été catastrophique, mais à la seconde j'ai trouvé le truc.
Voici le résultat:
Par contre, si les macarons sont réussis, le choix du parfum (vanille) n'est pas très heureux. C'est très écœurant et la vanille ne se marie pas forcément bien avec les amandes du biscuit. Je crois que je vais oublier cette recette à l'avenir et choisir des parfums plus "frais".
Mais maintenant que j'ai pris la main, de toute façon, je vais essayer des millions de variantes!
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